Lavarock tallerken LR02, Flot tallerken med lavasten, Steg bøffer eller hold maden kold

FRA 800,00 DKK

Varenummer (SKU): >--> ID2526 Varekategorier: , , ,
Ryd

Tilkøb til produktet

Gaveindpakning


Beskrivelse

OM LAVA ROCK:

Lava Rock tallerkener, er en serie af tallerkener der er lavet af lavasten fra den italienske vulkan Etna. Selve lavastene er produceret af den størknede magma fra stenbrudene ved bunden af den italienske vulkan. Stenene er placeret i en bambus plade og findes i forskellige udgaver med porcelæn tallerkener og skåle til. Disse er også inkorporeret i bambus pladen, hvilket gør at gæsten har alt hvad de skal bruge på deres eget bræt. Steg først emnet ganske kort ved høj varme, varm tallerkene op i ovnen til et sted mellem 260 – 315℃ og anvend derefter Lava Rock stenen til, at tilberede emnet til perfektion og holde det varmt under hele middagen. Den ældgamle tilberedningsmetode, på varme sten, gør at hver bid er en smagsoplevelse udover det sædvanlige for netop dine gæster. Udover den unikke smagsoplevelse har tallerkenerne også en flot og dekorativ effekt på dit bord.

Det kolde bord med LAVA ROCK

Lavarock er en tallerken, der udover varm tilberedning, også kan anvendes til at holde fx sushi eller pålæg koldt under et helt selskab. Men andre ord sikre Lava rock tallerkenen en uforglemmelig oplevelse, både ved det varme og det kolde bord. Madlavning på tallerkener fra Lava Rock, gør også at man minimere brugen af olier og fedtstoffer

LR02:

Lava Rock’s LR02 tallerken består af en bambusplad med plads til den store lavasten der kendetegner lavarock. Den store lavastens flade, gør det mulig at tilberede både hovedemnet, kød eller fisk, sammen med grønsagerne ved bordet foran gæsterne. Lava Rocks tallerken kan også anvendes til, det kolde bord. Netop LR02, men den store sten, er god i den forbindelse, nedkøl stenen, anret sushi, pålæg eller lignende og stil den midt på bordet, så vil gæsterne have en kold anretning under hele måltidet og være med til at give dine gæster en unik oplevelse.

Mål:

Bambus pladen: 42x25x3 cm.

Porcelæn Tallerkenen: 20×8 cm.

3 x Porcelæns skåle: Ø: 4,5 cm.

Lavastenen: 20x12x3 cm.

Vægt: 5 kg.

Menu-ideer med LAVAROCK

Bøf m. asparges og tomat

Skær dit ynglings kød. Fillet og mørbrad egner sig super godt til tilberedning på lavastenene. Kødet steges ved høj varme for at få stegeskorpe, og lægges på tallerknen ved siden at din varme lavasten. Du kan nu selv bestemme om du vil have rød, medium, eller well-done. Afhængigt af hvor lang tid du lader den ligge på lavastenen. Lad hver eneste bid af dit kvalitetskød være nyligt tilberedt. Lad smagen peake ved hver bid. Placer løbende et par stykker kød på lavastenen, og spis efterhånden som kødet opnår den temperatur og tilberedning DU kan lide. Server bøffen med stegte tomater og friske asparges, evt. med pommes frites eller en bagt kartoffel.

 

Forslag til dressinger

Aioli

Hvidløgs mayonnaise

Ketchup

Dijon Sennep

Peberrod

BBQ Sauce

Mild Sennep

Rejer, Tun & skaldyr

Lad rejer, hummer og tun braiserer på lavastenen. Lad fisken braisere på lavastenen i en hjemmerørt urtesmør, der kan serveres i en af skålene, på dit lava rock serveringsfad. Server med en farverig salat og et glas hvidvin til.

Forslag til dressinger

Marie Rose sauce

Sød chili sauce

Soya sauce

Hoisin sauce

Mulighederne er mange, og kun fantasien sætter grænser med et LAVAROCK serveringsfad.

 

Vælg antal og læg i kurv
stk.

Modtag et samlet tilbud ved køb over 5.000 DKK

  • Julegaver byttes indtil 10/01/19
  • 10.000 m2 lager og hurtig levering
  • Fri fragt ved køb for +499 kr. online